En kopp te någon?

De sa på radion idag att irländarna dricker mer te per person än någon annan nation i världen. Det förvånar mig inte alls. Du kan inte gå in i ett irländskt hem utan att bli erbjuden en kopp te. Jag gör det själv. Kan inte ens ha en hantverkare här utan att propsa på en kopp.
Om något sorgligt, chockerande eller upprörande hänt är det första man gör alltid en kopp te åt den drabbade. Dels vill man göra något praktiskt, dels är det någon terapeutiskt med att krama en varm kopp te.
Irländarna dricker inte trendiga smaker som rabarber- och fläderblomste. Inte ens Earl Grey är speciellt populärt. Traditionellt, vanligt, gammalt hederligt te ska det vara. Populärast är det irländska Barry's Tea. När en irländare som är bosatt utomlands får besök hemifrån, så är det en låda Barry's Tea han vill att de ska ha med sig.
Hur man förbereder te är viktigt. Kokande vatten förstås. Koppen ska gärna blivit "skållad". En droppe mjölk och kanske lite socker. Inte en citronskiva. Det är för engelskt. Att lägga en tepåse i en kopp kallt vatten som man slänger in i mikron är totalförbjudet. Helgerån.
Så ni ser. Det är inte bara Guinness vi dricker...